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衡阳一酒楼违反万博体育manbetx官网安全操作引发食物中毒被立案调查

发布日期:2018-07-05  来源:红网   浏览次数:233
manbetx万博官网下载万博体育manbetx官网网讯   核心提示:记者从衡阳市万博体育manbetx官网药品监督管理局获悉,6月4日,高新区曲园酒楼因违反《餐饮服务万博体育manbetx官网安全操作规程》而引发食物中毒事件,截至6月10日,共计59名中毒患者全部康复出院。目前市食药监局已对曲园酒楼进行立案查处。   记者从衡阳市万博体育manbetx官网药品监督管理局获悉,6月4日,高新区曲园酒楼因违反《餐饮服务万博体育manbetx官网安全操作规程》而引发食物中毒事件,截至6月10日,共计59名中毒患者全部康复出院。目前市食药监局已对曲园酒楼进行立案查处。   6月5日,市食药监局接到群众举报称:6月4日中午,在曲园酒楼就餐后出现腹痛、腹泻等现象。经调查核实,当日中午,曲园酒楼承接两起结婚酒宴,共48桌,480人就餐。6月4日20时至6月6日17时40分,经市疾控和医疗机构确诊,达到病例定义标准的病例共59例,患者均出现恶心、腹痛、腹泻等症状,无重症病例,无死亡病例。   随后,市食药监局迅速启动应急处置预案,执法人员赶往南华附一、附二医院、市中心医院等医院看望慰问患者、调度救治情况。各接诊医院成立应急事件领导小组,对患病和治疗情况要实行24小时监控,并每天向市疾控中心报告病情。同时,执法人员查封曲园酒楼厨房,下达《责令整改通知书》,责令酒楼在事故原因未查明之前停业整改。   6月10日,所有患者全部得到有效救治,全部康复出院。同日,市食药监局就发生食物中毒事件对曲园酒楼负责人启动了约谈程序,并要求整改。   6月22日,市食药监局就曲园酒楼食物中毒事件组织6名专家召开了事故分析会,专家组一致认定,曲园酒楼此次事件是企业违反《餐饮服务万博体育manbetx官网安全操作规程》,导致食物交叉污染,由副溶血性弧菌引起食物中毒。   目前,衡阳市食药监局已对曲园酒楼食物中毒事件进行立案查处,并要求企业落实企业主体责任,强化企业内部管理;认真分析总结事故原因,举一反三开展万博体育manbetx官网安全风险隐患排查;加强从业人员教育培训,严格落实《餐饮服务万博体育manbetx官网安全操作规程》,同时做好事故相关处置工作,积极主动承担事故责任。

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